Pourquoi ne trouve-t-on pas de marché aux poissons à Halifax?

Qu'ont en commun les villes de Seattle, Portland, ou encore Göteborg en Suède? Ces trois villes ont un marché aux poissons sur leur front de mer. Pourtant, en Nouvelle-Écosse, la ville portuaire d'Halifax n'en compte présentement aucun.
Le chroniqueur bouffe du Réveil, Guilhem de Roquefeuil, est avec nous pour en parler.
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